今週は、ブルゴーニュ産エスカルゴ・宮崎産コラーゲン豚メニューを用意しております。 不要な脂をとりきった、ぷるんぷるんの角煮と塩漬けにしボイルしスライスしてからし醤油でお召し上りいただく２種は特におすすめです。